Jährlich erleben wir einen neuen Herbst, der jeden Weinjahrgang charakterlich prägt. Doch das ganze Jahr, die ganze Vegetationsperiode ist entscheidend für einen guten Wein. So schreibt Hansjörg Rebholz jährlich einen entsprechenden Jahrgangsbericht, in dem er die wichtigsten und somit prägendsten Eigenschaften eines Jahrgangs zusammenfasst und aufzeigt, wie sich diese auf den Weinjahrgang stets ganz individuell auswirken.
Es gibt ein unglaubliches Naturereignis, das man oft als selbstverständlich und ganz normal wahrnimmt und deshalb nicht richtig schätzt, weil es sich…
Seit nun genau 75 Jahren berichten wir in unseren „Rundbriefen an die Freunde des REBHOLZ-Weines“ nicht nur über das Neueste aus Weinberg und Keller…
"Als wir vor 25 Jahren zum ersten Mal Weine nach den Richtlinien des "Comitée Erstes Gewächs" erzeugten, war keineswegs klar, was sich in dem nächsten…
Seit fast 75 Jahren werden so die Liebhaber unserer Weine in unserem Rundschreiben angesprochen. Was mein Großvater Ökonomierat Eduard Rebholz Ende…
Während in den 80er Jahren die Lese stets erst im Oktober begann und nie vor November beendet wurde, hat sich dies nun alles um mehr als einen Monat…