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Eichelmann 2025

"Im jugendlichen Stadium ziehen wir oft den Riesling Ganz Horn dem Kastanienbusch vor – oder die Beiden liegen gleichauf an der Spitze des Sortiments. In diesem Jahr sehen wir aber deutlich den Kastanienbusch vorne, er zeigt leicht rauchig-steinige Würze, dazu klare Frucht, Zitrusnoten, Limette, Ananas, Melisse und grünen Apfel, besitzt am Gaumen kräutrige Würze und viel Grip, ist animierend, druckvoll, salzig und nachhaltig, der Ganz Horn ist zurückhaltender, zeigt nassen Stein, Kräuter und ganz dezent Pfirsich und Zitrusnoten, im Mund ist er dann viel präsenter, besitzt viel gelbe Frucht, ist kräutrig-salzig und endet auf animierenden Zitrusnoten, auch der Im Sonnenschein zeigt klare Frucht und deutliche Zitrusnoten, Limette, Ananas und Orangeschale, ist am Gaumen herb mit viel Grip und guter Länge, der Schäwer ist dann wieder eher verhalten, zeigt im Bouquet keine Frucht, aber kräutrig-steinige Noten, ist am Gaumen herb und geradlinig, besitzt Grip und feinen Druck. Genauso hoch bewerten wir auch den Riesling aus der Ersten Lage Biengarten, er zeigt intensive Kräuternoten, Schwarztee und etwas Roibuschtee, ist kraftvoll, salzig-animierend, geradlinig und sehr nachhaltig. Aus den Terroir-Ortsrieslingen ragt der Rotliegende etwas heraus, im Bouquet zeigt er rauchige, kräutrige und steinige Würze, besitzt am Gaumen herbe Frucht, Limette, etwas hellen Tabak, ist druckvoll und lang, der Buntsandstein besitzt kräutrig-mineralische Würze und klare, herbe Frucht, ist animierend und nachhaltig, der Muschelkalk zeigt kalkig-kreidige Würze und Zitrusnoten, ist salzig, herb und druckvoll, der Schiefer ist steinig und rauchig, besitzt Grip und Länge und auch der Gutsriesling ist leicht rauchig, frisch und schlank mit klaren Zitrusnoten. Bei den Weißburgundern zeigt der Im Sonnenschein klare Frucht, Birne, Melisse und helle Blüten, ist kraftvoll, nachhaltig und etwas offener als der Mandelberg, der floral-kräutrige Noten, Grip und Länge besitzt, der Chardonnay R zeigt Aromen von gerösteten Haselnüssen, Melone, Zitrusfrüchten und Popcorn, besitzt Grip und Druck. Bei den Spätburgundern schätzen wir das Große Gewächs und den Förster gleich stark ein, der Im Sonnenschein zeigt rote Frucht, Hagebutte, Sanddorn und dezente Reifenoten, ist kräutrig, elegant und nachhaltig, der Förster ist etwas frischer, zeigt ebenfalls rote Frucht, dazu Gewürze, Waldboden und eine dezente Gumminote, ist elegant und strukturiert mit noch leicht jugendlichen Tanninen, der Muschelkalk zeigt Schwarzkirsche, rote Johannisbeere und Waldboden, wirkt am Gaumen noch leicht verhalten und der Spätburgunder R ist von dunkler Kirschfrucht und kräutriger Würze geprägt.«
 

Bewertungen

94 Punkte
2023 KASTANIENBUSCH Riesling GG

92 Punkte
2023 IM SONNENSCHEIN Riesling GG
2023 GANZ HORN Riesling GG

91+ Punkte
2023 IM SONNENSCHEIN Weißer Burgunder GG

91 Punkte
2022 Chardonnay trocken
2023 MANDELBERG Weißer Burgunder GG
2
023 SCHÄWER Riesling GG
2023 Frankweiler Biengarten Riesling 1G
2019 "R" IM SONNENSCHEIN Spätburgunder GG
2019 Siebeldinger Spätburgunder "Förster"