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Jährlich erleben wir einen neuen Herbst, der jeden Weinjahrgang charakterlich prägt. Doch das ganze Jahr, die ganze Vegetationsperiode ist entscheidend für einen guten Wein. So schreibt Hansjörg Rebholz jährlich einen entsprechenden Jahrgangsbericht, in dem er die wichtigsten und somit prägendsten Eigenschaften eines Jahrgangs zusammenfasst und aufzeigt, wie sich diese auf den Weinjahrgang stets ganz individuell auswirken.
News
Rundbrief Mai 2023
"Als wir vor 25 Jahren zum ersten Mal Weine nach den Richtlinien des "Comitée Erstes Gewächs" erzeugten, war keineswegs klar, was sich in dem nächsten…
Rundbrief April 2022
Seit fast 75 Jahren werden so die Liebhaber unserer Weine in unserem Rundschreiben angesprochen. Was mein Großvater Ökonomierat Eduard Rebholz Ende…
Rundbrief Mai 2021
Nach genau 50 Jahren wurde vor wenigen Wochen von Bundestag und -rat ein neues Weingesetz und eine neue Weinverordnung verabschiedet, die die…
Rundbrief Oktober 2020
Während in den 80er Jahren die Lese stets erst im Oktober begann und nie vor November beendet wurde, hat sich dies nun alles um mehr als einen Monat…
Rundbrief April 2020
Wie beruhigend, dass in einer Zeit, in der sich von heute auf morgen so viel verändert und die Welt fast still zu stehen scheint, die Natur mit…