Magazin No. 09/2020 und No. 10/2020

Deutschlands beste trockene Weine: PFALZ - Den 2017ern mindestens ebenbürtig

Autor: Jürgen Mathäß

"Hansjörg Rebholz, der 2017 glaubte, "vielleicht noch nie einen besseren Kastanienbusch gemacht" zu haben, betont die angesichts des doch recht warmen Wetters "überraschende Präszision der Riesling", die durchaus an die 2017er anknüpfen könnten. Er hat auch eine Erklärung dafür, dass es doch bei den Erzeugern nicht nur positive Überraschungen hab: "Die entscheidende Aufgabe ist bei den Temperaturen der jüngeren Jahre, wie Wasser und Ertrag aufeinander abgestimmt werden, so dass Stress vermieden wird." Bei Rebholz, der ein Abonnement auf einen der drei besten Pfälzer Rieslinge zu haben scheint, werden gestresste Stöcke grundsätzlich vorgelesen und aussortiert.

2019 Kastanienbusch Riesling GG - 19 von 20 Punkten (Top 10, zweiter Platz)
Wieder einmal stammt aus dieser eher kühlen Hanglage am oberen Extrempunkt des Kastanienbusch der filigranste Pfälzer Riesing des Jahrganges und der primus inter pares der Rebholz-Rieslinge. Die unverwechselbare kräuterfrische, verspielte und fast süssliche Kastanienbuschnase wird in diesem Jahr mit etwas Apfel und feuchtem Stein gemischt. Im Mund zeigt sich dieser enorm haltbare Riesling schlank, elegant und doch intensiv mit wunderbarer Säurelänge. Steht dem grandiosen 2017er in nichts nach.

2019 Im Sonnenschein Riesling GG - 18+ von 20 Punkten (Top 10)
Im Gegensatz zum Kastanienbusch fallen die Sonnenschein-Rieslinge jählich ein wenig anders aus, diesmal sehr charaktervoll-eigenwillig: Pikantes Aroma, geprägt von reifem Apfel, deutliche mineralische Gips-Kalk-Art, im Hintergrund ein grüner Stängel. Dagegen wirkt er im Mund schon sehr gradlinig, nicht zu reif und mit frischer Note sowie sehr feinem, langem Finale mit guter Säure. Komplizierter Wein, braucht Zeit.

2019 "GANZHORN" Riesling GG - 17,5+ von 20 Punkten
Erneut viel Charakter, jugendlich-kalkige Art, sehr verschlossen, im Mund zunächst weich, ein wenig formlos, dann zieht die feine Säure den Wein in die Länge, auch hier der EIndruck von Verschlossenheit, schwieriger Wein in diesem Stadium, warten wir auf die Zukunft.

WEISSBURGUNDER

Autor: Frank Kämmer MS

"... Auffallend ist, dass der weisse Burgunderjahrgang 2019 deutlich homogener ausgefallen ist als beim Riesling. [...] Ein Zeichen für diese Homogenität ist auch, dass wir beim Weissburgunder dieses Jahrgangs (zumindest im Moment) keinen eindeutigen Klassenbesten ausmachen konnten und ein Pfälzer Triumvirat ex aequo an der Spitzen sehen. Es dürfte interessant sein, mitzuverfolgen, wie sich dieses Kopf-an-Kopf-Rennen der beiden Rebholz-Burgunder mit jenem von Wehrheim in nächster Zeit entwickelt - und ob vielleicht sogar noch der Verfolger Kranz dazu aufschließen kann."

2019 IM SONNENSCHEIN Weißer Burgunder GG - 18+ von 20 Punkten
Top 5 Weisser Burgunder Deutschland
Grossartige, glockenhelle Frucht im komplexen Bukett nach knackigen Goldrenetten, Salzzitronen, jungen Mirabellen und Bananenchips. Brillante Ansprache mit vitalem Spiel und schillerndem Schliff. Strahlend helles Aroma nach kandierten Zitrusfrüchten, laserfeine Säureadern sorgen für aufrechte Struktur und feine Begrenzung der fruchtigen Intensität. Bereits jetzt so attraktiv obwohl längst noch nicht in allen Dimensionen entwickelt. Die elegante Länge eines Puligny-Montrachets mit tänzerischem Finish.

2019 MANDELBERG Weißer Burgunder GG - 18+ von 20 Punkten
Top 5 Weisser Burgunder Deutschland
Saftiger, tiefer und deutlich nussiger im Bukett mit Anklängen von kandierten gelben Äpfeln, vollreifen gelben Pflaumen, Honigmelone und markanter Note nach weissen Mandeln. Großartige Dichte in der Ansprache, aber nichtsdestotrotz transparent im Aufbau und kein Gramm zu viel am Körper. Wunderbar seidig-brillanter Schliff. Am Gaumen bereichern aromatische Noten von Zitronat und kandiertem tropischem Obst die Frucht. Raumgreifende Präsenz ohne aufdringlich zu sein, alles ist so wunderbar dicht verwoben, druckvolle, seidige Länge. Eher Chassagne als Puligny im Stil.

SPÄTBURGUNDER

Autor: Giuseppe Lauria

2015 IM SONNENSCHEIN Spätburgunder GG - 18,5 von 20 Punkten
Verspielter Pinot-Duft, nicht ganz so kräftig und expressiv wie in den Vorjahren, setzt mehr auf Eleganz, das früher gerne auch mal röstiger ausfallende Holz ist wunderbar eingebunden. Feinmaschiger Gaumen, schön auf den Punkt, die abgerundeten, feinen Gerbstoffe und Säureadern zeigen an, dass er sich seinem Höhepunkt nähert. Man spürt, dass 2015 einfach ein gutes Pinot-Jahr war und es sich gelohnt hat, hier zu warten. Der Wein ist durch die längere Reife in der Flasche jetzt schön trinkreif und zugänglich, aber mit Reserven.