Aktuelles

VDP.GENUSSWOCHE in Mannheim:

Genießen Sie mit uns exklusive Wein-Dinner am Dienstag, 05. Juni 2018 im R7 Fish & More oder am Freitag, 08. Juni 2018 im Dobler's Restaurant und im Le Corange.

Mehr Informationen hier.

Kurz vor der Rebblüte!

Erst das warme April-Wetter weckte die Natur aus einem ungewöhnlich langen Winterschlaf auf. Doch durch die enorme Kraft der Frühlingssonne und die sehr gute Wasserversorgung im Boden konnte man dann den Pflanzen regelrecht beim Wachsen im „Turbotempo“ zusehen. Innerhalb von nur vier Wochen entwickelten sich aus jeder Rebknospe ein Trieb mit 13 Blättern und einer Blattfläche von über 1,5m2! Was für uns natürlich auch bedeutet, dass alle Arbeiten in den Weinbergen nun auch in dieser unglaublich raschen Geschwindigkeit zu erledigen sind. Schon in den nächsten Tagen erwarten wir den Beginn der Rebblüte, etwa drei Wochen früher als gewohnt.

Trotz der vielen Arbeit im Weinberg waren wir aber auch “zuhause“ im Weingut fleißig. Inzwischen wurden die weißen 2017er Großen Gewächse abgefüllt und können sich, bis sie im September vorgestellt werden, noch weiterentwickeln. Sie dürfen darauf sehr gespannt sein!

Klarheit, Feinheit, Präzision, Finesse und feine Mineralität sind die typischen Eigenschaften dieses Jahrgangs. Dadurch zeigen sich alle 2017er Weine schon jetzt sehr offen und harmonisch, haben aber aufgrund ihrer sehr guten Säurestruktur auch ein grandioses Reifepotenzial.



Genießen Sie mit uns bei der VDP.Genusswoche in Mannheim vom 04.-09.Juni exklusive Weinmenüs. Wir sind zu Gast bei R7 Fish & More, im Dobler's Restaurant und im Le Corange. Mehr Informationen hier