GROSSE VERTIKALE
R Spätburgunder Hans & Valentin Rebholz
Arzheimer Rosenberg VDP.Erste Lage
Unsere Tradition „10 Jahre danach“ als Thema der Rebholz-Dezemberprobe wollen wir in diesem Jahr ganz bewusst einmal unterbrechen: Mit einer spannenden Vertikale von acht R Spätburgundern VDP.Erste Lage vom Arzheimer Rosenberg. Dabei steht nicht nur im Vordergrund, welche Bandbreite diese Rotweine unter dem Einfluss der jahrgangstypischen Einflüsse im Weinberg und nach den Jahren ihrer Lagerung entwickelt haben. Im Vordergrund steht vor allem auch der Reifeprozess der beiden jungen Weinmacher Hans und Valentin Rebholz, die seit den Anfängen ihrer Ausbildung die alleinige Verantwortung für den An- und Ausbau der Spätburgunder vom Rosenberg trugen. Davon, und auch von ihren verschiedenen Stationen des Lernens bei Betrieben im In- und Ausland werden die beiden berichten.
Und keine Sorge: Die begehrte Reihe „10 Jahre danach“ führen wir im nächsten Jahr dann wieder fort.
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Ort Weingut Rebholz
Datum 9. Dezember 2023
Uhrzeit 11.00 bis 12.30 Uhr
Eintritt 35 € pro Person
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Gerne dürfen Sie sich auch per Mail (wein@oekonomierat-rebholz.de) oder telefonisch (06345-3439) anmelden.