"Auch in der aktuellen Kollektion steht der Riesling Kastanienbusch an der Spitze, er zeigt steinige und dunkle, kräutrige Würze, grünen Apfel und Ananas im Bouquet, besitzt am Gaumen herbe Zitruswürze und viel Grip, ist sehr druckvoll, deutlich salzig, sehr nachhaltig und insgesamt etwas prägnanter als die anderen Großen Gewächse vom Riesling, die wir alle gleich hoch bewerten, der Im Sonnenschein ist von herber, kräutrig-steiniger Würze und dezenter gelber Frucht geprägt, ist druckvoll, geradlinig und leicht salzig, der Ganz Horn zeigt im Bouquet herbe Zitrusnoten, Ananas, Limette und etwas grünen Apfel, besitzt am Gaumen auch dezente Steinobstnoten, besitzt Konzentration, Druck und Länge und der Schäwer zeigt feine Zitrusfrucht, Ananas, Grapefruit, Orangenschale, ist am Gaumen gelbfruchtig, steinig, salzig und druckvoll. Die Großen Gewächse vom Weißburgunder wirken dagegen noch sehr jung und etwas verhalten, der Im Sonnenschein zeigt kräutrige Würze, Birne und florale Noten, besitzt feinen Schmelz, gute Substanz und Länge, braucht aber noch Zeit, wie auch der Mandelberg, der klare Birnenfrucht und helle Blüten im Duft zeigt, im Mund schon etwas offener als der Sonnenschein ist, Schmelz und animierende Zitrusnoten besitzt. Genauso hoch bewerten wir auch den Chardonnay R, der im rauchigen Bouquet auch etwas Popcorn und Zitrusnoten zeigt und am Gaumen gut eingebundenes Holz besitzt, druckvoll, salzig und nachhaltig ist. Der Riesling Biengarten zeigt eine leicht kräutrig-rauchige Reduktion, etwas Tabak, Ananas und Schwarztee, ist sehr salzig, druckvoll und nachhaltig. Bei den Ortsrieslingen zeigt der Muschelkalk kreidig-kräutrige Würze und feine gelbe Frucht, am Gaumen besitzt er viel Grip, herbe Zitrusnoten und Länge, der Rotliegende ist steinig, kräutrig, schlank, sehr salzig, elegant, aber druckvoll, der Buntsandstein zeigt feine Frucht, etwas Aprikose, Orangenschale, ist schlank, elegant und animierend und der Schiefer zeigt etwas rauchige Würze, Tabak und Ananas, ist saftig, herb und schlank. Bei den Spätburgundern favorisieren wir den Förster, der feine helle Frucht und etwas Gummi im Bouquet zeigt, frisch, rotfruchtig, harmonisch und deutlich eleganter ist als der Im Sonnenschein, der von Gewürznoten, Nelke und dunkler Frucht geprägt ist, Druck und gute Länge besitzt, der Muschelkalk und der R sind ähnlich in der Aromatik, zeigen rote Frucht, Johannisbeere, Hagebutte, sind frisch und harmonisch und auch der mit vier Jahren Hefelager ausgebaute Pi No-Sekt ist aus Spätburgunder, zeigt feine Hefewürze und Reifenoten, etwas Rosine, und ist intensiv, animierend und geradlinig.«

Bewertungen

93 Punkte
2024 KASTANIENBUSCH Riesling GG

92 Punkte
2024 IM SONNENSCHEIN Riesling GG
2024 GANZ HORN Riesling GG
2024 SCHÄWER Riesling GG

91 Punkte
2023 Chardonnay trocken
2024 MANDELBERG Weißer Burgunder GG
2024 IM SONNENSCHEIN Weißer Burgunder GG
2024 Frankweiler Biengarten Riesling 1G
2020 Siebeldinger Spätburgunder "Förster"