Der Silvaner ist eine weiße Rebsorte,  die auch unter der Bezeichnung «Grüner Silvaner» bekannt ist. Der Silvaner gelangte wahrscheinlich im 17.Jhd. aus Südeuropa nach Deutschland.

Die Rebsorte ist sehr stark vom Standort geprägt und somit ein exzellenter Terroir-Anzeiger.

Vorwiegend neutrale fruchtige Weine mit milder Säure.