Die bekannteste deutsche Weißweinsorte spielt in unserem Weingut die Hauptrolle.

Die Rebe stammt vermutlich von Wildreben vom Oberrhein. Der Riesling stellt hohe Ansprüche an die Lage und gehört zu den spät-reifen Sorten. Für den Riesling typische Aromen sind Zitrus, Grapefruit, Apfel, Pfirsich und Passionsfrucht. Junge Rieslinge sind frische und sehr rassige Weine mit einer sehr mineralischen Note.

Durch seinen relativ hohen Säuregehalt gehört der Riesling zu den sehr gut lagerfähigen Weinen, welche sich durchaus noch herrlich weiter entwickeln.

Der Riesling besitzt die Fähigkeit, den Charakter der jeweiligen Lage sehr gut zum Ausdruck zu bringen.