Der Muschelkalk gehört ebenso wie der Buntsandstein zur lithostratigrafischen (räumlichen/strukturellen Gliederung von Gesteinseinheiten) Gruppe des germanischen Trias, welches vor 251 Mio. Jahren begann und vor rund 243 Mio. Jahren endete.

Charakteristisch für Rieslinge vom Muschelkalk sind exotische Fruchtaromen von Mango und Citrusfrüchten. Der gut versorgte Boden, gibt den Rieslingen vom Muschelkalk eine herrliche Fülle und einen sehr kräftigen Stil, in der die Säure sehr schön eingebunden und integriert ist.

Neben den Rieslingen finden sich noch unsere Burgundersorten auf Muschelkalkboden.  Grauer – und Weisser Burgunder sowie Spätburgunder,  werden in eine sehr mineralische, kräftige Richtung geprägt und präsentieren so die Verbindung von Burgunder und Boden in einer sehr ausgeglichenen Harmonie.

 

Das „marine Sediment“ finden wir in unserer Lage IM SONNENSCHEIN .