Der Boden besteht aus Schluff und ist geprägt von herbeigetragenem Feinmaterial.  Der Löss ist eine Formation aus Quarzkörner mit kalkigen Bruchstücken.

Durch die Verwitterung wird die oberste Schicht des Lösses angegriffen und löst dabei den Kalk. Tonminerale werden gebildet. Diese Bodenart wird als Löss-Lehm bezeichnet.

Löss-Lehm Böden sind sehr fruchtbare Böden, welche sehr gute Mineralstofflieferanten sind. Die Bodenstruktur besitzt eine gute Wasserspeichereigenschaft welche der guten Versorgung der Reben dient.

Weine, vor allem Rieslinge, sind sehr kräftige Weine mit feinen Zitrusaromen. 

Die Bodenart wurde in Mitteleuropa während den Kaltzeiten gebildet.